8-9 NOVIEMBRE 2024
2掳 Congreso Latinoamericano de Aceite de Oliva, Uruguay
El Departamento de Ciencia y Tecnología de Alimentos de Facultad de Química de la Universidad de la República (Uruguay) y la Universidade Federal de Ciências da Saúde de Porto Alegre (Brasil) le dan la bienvenida al Segundo Congreso Latinoamericano de Aceite de Oliva (CLAO 2024).
La olivicultura latinoamericana en su conjunto se enfrenta a cambios cada vez más rápidos y a crecientes desafíos mundiales, por lo que este Congreso busca realizar aportes sobre temas relevantes para la comunidad científica y para el sector productivo.
El Comité Científico se encuentra abocado a la organización de un programa académico que cuenta con oradores de reconocida trayectoria nacional e internacional. Además se contará con sesiones de póster en las cuales los participantes podrán brindar y discutir los resultados de sus trabajos de investigación.
Además de las conferencias y sesiones de posters, se realizará una exposición y degustación de aceites de oliva de nuestra región.
Página web: clao2024.com
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