LONDON International Olive Oil Awards 2022 (1 al 14 mayo)

LONDON International Olive Oil Awards 2022 (1 al 14 mayo)

Categorías del Concurso de Aceite de Oliva

Competencia CALIDAD

Podrán participar variedades de aceite de oliva virgen extra, de cualquier país productor de aceite del mundo. Las muestras de aceite de oliva que participarán en el concurso se someterán de forma anónima y debidamente codificadas a una cata organoléptica a ciegas por parte del jurado.

Concurso DE EMBALAJE

Los London Design Olive Oil Awards pueden apoyar la estrategia de marketing seguida por cada empresa. Sirven como confirmación al promocionar la superioridad de sus productos a los compradores candidatos.

Concurso RECLAMO DE SALUD

Las muestras de aceite de oliva que participarán estarán formadas por dos partes, la química y la organoléptica. La primera parte es un análisis químico especializado que medirá los niveles de los principales fenoles bajo el Reglamento 432/2012. La segunda parte de la evaluación se refiere a la cata organoléptica por parte del jurado.

Concurso ACEITES DE OLIVA INFUSADOS

En la última década, en paralelo con otros desarrollos en la industria de alimentos y bebidas, se han incluido diferentes ingredientes en el aceite de oliva virgen extra. Así, el aceite de oliva infusionado creó un nuevo mercado. Los ingredientes importantes son el ajo, el bacilo, el chile, el aceite de trufa y las frutas reales.

Plazo de inscripción: 1 de marzo hasta el 14 de mayo de 2022

Lugar de celebración: Tottenham, London

Página Web: londonoliveoil.com

Contacto: info@LondonOliveoil.com

Premiados 2022