ACEITES BAOS, S.A.

Aceites Baos, S.A., es una empresa familiar, situada en Almodóvar del Campo (Ciudad Real), que ha pasado de una generación a otra conjugando las últimas tecnologías con el saber tradicional, desde el año 1906. Aceites Baos se dedica exclusivamente a la elaboración , envasado y comercialización de Aceite de Oliva Virgen Extra ofreciendo la máxima calidad, para no perder ninguna de las cualidades organolépticas que caracterizan a nuestros aceites procedentes de las variedades de aceituna: Cornicabra, Hojiblanca, picual y arbequina. Está situada en el centro de Almodóvar del Campo y fundada en el año 1906, siendo pioneros desde el año 1.996, en Castilla-La Mancha en obtener la Certificación Nº CM20I-32, según establece el Reglamento “CE” Nº 834/2007 del Consejo de 28 de junio de 2007, sobre producción agrícola ecológica y de los primeros a nivel nacional. Nuestro Aceite Ecológico procede de aceituna basada en la olivicultura ecológica, llamada también biológica u orgánica. Dicho sistema de producción se realiza mediante la aplicación de prácticas biológicas y culturales que respeten el medio ambiente y mejoren la fertilidad del suelo, obteniendo de esta aceituna la máxima calidad en el aceite, excluyendo la utilización de productos químicos de síntesis.

En la actualidad nuestros aceites de Oliva Virgen Extra y Ecológicos los distribuimos a nivel nacional en tiendas, estaciones de servicio, canal horeca, establecimientos gourmet, portales Web etc… y estamos exportando a: Alemania, Inglaterra, Francia, Corea del Sur Holanda , Japón, etc…

Partiendo de la base que el objetivo primordial en cualquier proceso productivo es la obtención de un máximo de calidad, consideramos que el mismo está conseguido en la elaboración de nuestros aceites, circunstancia que está avalada por los organismos de control a los que nos encontramos acogidos:

1- Operador en Agricultura Ecológica autorizado por la Consejería de Agricultura de la Junta de Comunidades de Castilla – La Mancha.

2- Control y Certificaciones correspondientes por parte de la empresa autorizada SOHISCERT del cumplimiento de la normativa de producción ecológica según el Reglamento (CEE) 2092/91

3- Control y Certificación por ECOCER SA para la producción y comercialización de acuerdo con las normas definidas en USDA National Organic Program, Final Rule 7 CFR Part 2005.

4- Control y Certificación por ECOCER-QAI SA para la producción y comercialización JAS bajo la reglamentación “Japanese Agricultural Standard of Organic Agricultural Prodcts”

5- Sistema de Control Sanitario basado en la metodología A.P.P.C.C. de la Consejería de Sanidad de la J.C.C.M.

6- Normativa de Trazabilidad en el proceso desde la recepción de la aceituna hasta el envasado y distribución del aceite.

7- Implantación y seguimiento de las normas ISO 9.001:2008 (Certificación de Sistema de Gestión), ISO 14.001:2004 (Certificación de Gestión Medioambiental) e ISO 22.000:2005 (Certificación de Gestión de seguridad Alimentaria), por la entidad SGS.

8- Implantación y seguimiento para la certificación “ACEITE VALLE DE ALCUDIA”, por la entidad BUREAU VERITAS.

Lo anterior se traduce en la obtención de los siguientes reconocimientos de calidad a nuestros Aceites de oliva Virgen Extra. “ La Almodoveña” y “ Alcudia Oro” -Premio “GRAN SELECCIÓN 2007”, al mejor aceite de oliva ecológico de Castilla-La Mancha, organizado por la Junta de Comunidades de Castilla La Mancha. -Premio “GRAN SELECCIÓN 2005”, al mejor aceite de oliva ecológico de Castilla-La Mancha, organizado por la Junta de Comunidades de Castilla La Mancha. -Premio “MEDALLA DE ORO 2005”, a nivel nacional organizado por Radio Turismo. -Premio “MEDALLA DE ORO 2006”, a nivel nacional organizado por Radio Turismo. -“Distintivo de Calidad en Materia de Consumo” por la Junta de Comunidades de Castilla la Mancha. -“ Distinción en Mora 2008” (Toledo) Por la elaboración de aceite de oliva virgen extra de alta calidad. -“Sello de Calidad Diferenciada”, por la Junta de Comunidades de Castilla la Mancha en 2020.